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La pastiera napoletana è un dolce tradizionale della città di Napoli, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. La sua preparazione richiede tempo e attenzione, ma il suo risultato è una bontà irresistibile. Tuttavia, spesso ci si trova ad avere una quantità di pastiera superiore alle richieste, e ci si chiede come conservarla al meglio. […]

La pasta con fave secche decorticate senza ammollo è una ricetta deliziosa e semplice da preparare. Le fave secche, una fonte di proteine vegetali, vengono utilizzate come un ingrediente saporito e nutriente per arricchire questa pietanza. La loro versatilità consente di abbinarle a diverse tipologie di pasta, creando così un piatto completo e gustoso. Grazie

Le cuzzupe calabresi morbide senza strutto sono un dolce tradizionale della regione calabrese, noto per la sua consistenza soffice e leggera. Questa variante della cuzzupa, tipicamente preparata durante le festività pasquali, si distingue per l’assenza di strutto nella sua preparazione, rendendola una scelta più salutare senza rinunciare al gusto autentico. L’impasto viene arricchito con ingredienti