Nonna

Le sovracosce di pollo al forno con patate rappresentano un piatto classico della cucina italiana, tramandato di generazione in generazione. La ricetta della nonna è stata tramandata con amore e cura, e rappresenta una esplosione di sapori e profumi. Le sovracosce di pollo, croccanti e succulente, si sposano perfettamente con le patate, morbide e gustose. […]

Il risotto ai funghi è un classico della cucina italiana, una vera delizia golosa che conquista il palato di grandi e piccini. Tra le tante varianti di risotto, quella ai funghi risulta essere una delle più apprezzate per il suo sapore intenso e avvolgente. La ricetta della nonna per questo piatto prevede l’utilizzo di funghi

Le pallotte cacio e uova sono un piatto tradizionale della cucina abruzzese, rimasto nel tempo grazie alla creatività e alla maestria delle nonne di questa regione. Questi deliziosi bocconcini di formaggio e uova, pannati e fritti, sono considerati un’autentica prelibatezza da gustare in occasione delle festività o semplicemente per concedersi un piacevole momento di sapore

Gli savoiardi siciliani sono un dolce tradizionale che ha il sapore dolce e leggero dei ricordi dell’infanzia. La ricetta, tramandata di generazione in generazione, è un tesoro culinario che ogni nonna siciliana custodisce gelosamente. La loro caratteristica principale è la consistenza soffice e friabile, risultato della preparazione con uova fresche, farina e zucchero. Gli savoiardi

Le pardulas sono un dolce tradizionale sardo, tipico della regione della Sardegna, che fa parte della tradizione culinaria dell’isola da generazioni. Queste deliziose tortine, dalla forma tondeggiante e dal ripieno morbido, sono preparate con una base di pasta frolla arricchita da un impasto di formaggio fresco, uova e zucchero. Il loro gusto unico e autentico,

La faraona ripiena è un piatto tradizionale italiano che porta con sé i sapori e le tradizioni di un tempo. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella della nonna, tramandata di generazione in generazione. La faraona viene farcita con una deliziosa miscela di carne macinata, uva passa, pinoli e pane ammollato nel latte. Il

I purceddhruzzi leccesi sono un dolce tipico della tradizione pugliese, particolarmente diffuso nella provincia di Lecce. Questi deliziosi biscotti ricordano le festività natalizie, ma vengono consumati tutto l’anno. Preparati secondo un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione, i purceddhruzzi sono un simbolo dell’amore e della cura che la nonna mette nella sua cucina. Ogni ingrediente

La crostata ricotta e pere è uno dei dolci più amati della tradizione italiana, un vero e proprio inno alla dolcezza e alla semplicità. Questa deliziosa ricetta, tramandata di generazione in generazione dalla nonna, unisce l’irresistibile morbidezza della ricotta con la delicatezza delle pere, creando un connubio gustoso e raffinato. Il segreto di questa prelibatezza

La torta della nonna con uvetta e pinoli è una deliziosa e tradizionale ricetta italiana che porta con sé un’incredibile dolcezza e profumi avvolgenti. Questo dolce presenta un morbido impasto fatto di cremosa crema pasticcera, gustosa uvetta e croccanti pinoli, il tutto racchiuso in uno strato di fragrante pasta frolla. La sua semplicità e bontà

Gli antichi sapori della tradizione si mescolano in una deliziosa e profumata ricetta di biscotti quaresimali, tramandata di generazione in generazione dalla nonna. Questi biscotti, caratterizzati da una consistenza friabile e un gusto delicato, rappresentano un must della pasticceria durante il periodo quaresimale. Preparati con ingredienti semplici come farina, olio, zucchero e un pizzico di

L’arte della cucina italiana è ricca di tradizioni e sapori autentici che vengono tramandati di generazione in generazione. Tra i piatti più amati e ricercati c’è il ripieno della nonna per la gallina, un piatto che porta con sé tutta la nostalgia della cucina casalinga. Questo delizioso ripieno, realizzato con ingredienti semplici e genuini, è

L’articolo che vi presenterò oggi è dedicato alla gustosa e tradizionale ricetta del zabaglione, tramandata di generazione in generazione dalla nostra cara e sapiente nonna. Il zabaglione è un dessert italiano molto amato per la sua consistenza cremosa e il suo gusto irresistibile. Preparato con soli tre ingredienti, uova, zucchero e vino Marsala, questo dolce

Nel mondo della cucina, non c’è nulla di più gratificante e appagante che assaporare un piatto di pomarola ricetta della nonna. Questa salsa, tramandata di generazione in generazione, rappresenta l’emblema della tradizione culinaria italiana. Preparata con pochi ma genuini ingredienti come pomodoro, cipolla, aglio e basilico fresco, la pomarola ricetta della nonna conquista il palato

Le mele cotte al forno sono un dolce tradizionale, amato da grandi e piccini. La ricetta della nonna è quella che viene tramandata di generazione in generazione, con il suo sapore ricco di nostalgia e bontà. Le mele, dolci e succose, vengono tagliate a fette e condite con zucchero, cannella e succo di limone, per

La genziana, pianta appartenente alla famiglia delle Gentianaceae, è un’erba amara che da secoli viene utilizzata per la preparazione di bevande ed elisir dalle numerose proprietà benefiche. In particolare, la genziana viene spesso tramandata di generazione in generazione grazie a ricette tradizionali tramandate dalle nonne, che conoscono i segreti per sfruttarne al meglio le potenzialità.