Pesto

Il pesto di fave surgelate è una deliziosa variante di questa classica salsa proveniente dalla Liguria. Le fave surgelate, oltre ad essere pratiche e disponibili tutto l’anno, conservano il loro sapore fresco e dolce, che si abbina perfettamente agli altri ingredienti del pesto. Questa versione offre un’alternativa gustosa e salutare al pesto tradizionale a base […]

Il pesto alla genovese è una delle ricette più amate e iconiche della cucina italiana. Tradizionalmente preparato con un mortaio e pestello, oggi vogliamo proporvi una versione più veloce e semplice utilizzando un frullatore. Questo condimento a base di basilico fresco, pinoli, aglio, formaggio Parmigiano, formaggio Pecorino e olio extravergine d’oliva, si presta a molte

La pasta al pesto è uno dei piatti italiani più amati e apprezzati in tutto il mondo. Il suo sapore fresco e intenso, dato principalmente dal basilico, si sposa perfettamente con una varietà di ingredienti che consentono di creare accostamenti deliziosi. Per esaltare ancora di più il gusto di questo piatto iconico della cucina italiana,