Ricotta

I pancake con ricotta senza uova rappresentano una deliziosa alternativa per coloro che seguono una dieta vegana o che desiderano semplicemente evitare l’utilizzo delle uova nella loro preparazione. Questa ricetta prevede l’utilizzo della ricotta, che dona una consistenza morbida e un sapore leggermente dolce ai pancake. Gli ingredienti principali sono farina, zucchero, lievito, latte vegetale […]

Le cassatine di ricotta ragusane sono una prelibatezza dolce tipica della tradizione siciliana. Sono dei piccoli dolci a forma di mezzaluna, farciti con una ricotta saporita e avvolte in uno strato sottile di pasta frolla. La loro morbidità e il loro sapore delicato le rendono un dessert irresistibile per chiunque ami i dolci tradizionali. La